ช่วงนี้ใครที่กำลังมีปัญหาเรื่องการเงินเรามีทางออกในการหาอะไรมาทำกินกันให้คุณค่ะ ซึ่งเป็นเมนูที่เรียกว่าเบสิกมากๆ แต่ว่าทำแล้วอร่อยน่าทานไม่มีเบื่อเลย กับเมนู “ไข่เจียวมาม่า” เมนูง่ายๆและประหยัดสุดๆ ถ้าพร้อมแล้วเราก็ไปอ่านพร้อมๆกันได้เลยค่ะ

วัตถุดิบและเครื่องปรุงในการทำ

1.ไข่ 3 ฟอง

2.มาม่า 1 ซอง

3.ต้นหอม 2 – 3 ต้น

4.หอมแดง 3 หัว

5.พริกไทย

วิธีทำไข่เจียวมาม่า

1.ให้เราทำการเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงให้พร้อม เอามาม่าไปลวกน้ำก่อนพอให้สุก เพราะถ้าหากเราทำการลวกนานจนเกินไปจะทำให้อืดและไม่น่ารับประทานได้ค่ะ

2.จากนั้นให้ทำการตอกไข่ใส่ถ้วย

3.ใส่ผงปรุงรสที่แถมมากับมาม่าลงไปในไข่ แนะนำให้ใส่แค่ครึ่งซองพอนะคะ อย่าใส่เยอะจนเกินไป เพราะมันจะเค็มมากๆ

4.จากนั้นให้เราทำการใส่หอมแดงลงไป

5.เพิ่มสีสันด้วยต้นหอมที่เราซอยเอาไว้ เพิ่มความน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

6.คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นให้เติมพริกไทยลงไปเล็กน้อย

7.จากนั้นให้เราทำการใส่เส้นมาม่าที่ลวกเอาไว้ลงไป และผสมให้เข้ากัน

8.จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลางๆ ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย

9.พอกระทะเริ่มร้อนแล้ว ให้เราทำการใส่ไข่และมาม่าที่เราทำการผสมไว้ตอนแรกลงไปในกระทะ ระหว่างนี้ให้เรารออย่างใจเย็นๆ และคอยสังเกตว่าไข่ข้างล่างเริ่มสุกหรือยัง

10.พอข้างล่างของไข่เจียวเริ่มสุกให้เราทำการพลิกอีกด้านทันทีค่ะ

11.จากนั้นทอดต่อไปอีกสักพัก พออีกด้านเริ่มเหลืองหอมแล้ว ก็คอยกลับด้านไปมา จนเหลืองหอม สุกพร้อมรับประทาน

12.ให้เราทำการนำมีดมาตัดไข่เจียวออกเป็นส่วนๆ เพื่อง่ายต่อการรับประทานหรือแบ่งกับคนอื่นๆ คล้ายๆพิซซ่า แล้วนำมาทานคู่กับซอสพริกหรือข้าวร้อนๆ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จแล้วค่ะ

คลิปวิธีทำ

ขอบคุณข้อมูลจาก : Mai’s Kitchen