วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูแสนอร่อยสุดน่ารับประทาน ที่เชื่อว่าใครหลายๆคนอาจจะยังไม่เคยกินกันมาก่อน แต่เราขอบอกเลยค่ะว่าเมนูนี้อร่อยน่ารับประทานมากๆ ใครที่ได้ลองกินแล้วจะต้องหากินอีกเรื่อยๆอย่างแน่นอน นั่นก็คือ “ยำขนมจีนปลาทู” ซึ่งหากใครพร้อมแล้วเราก็ไปอ่านวิธีการทำกันได้เลยค่ะ

สิ่งที่เราต้องเตรียมได้แก่

1.ขนมจีน

2.ปลาทูนึ่ง (นำไปทอดให้สุกก่อน)

3.ผักต่างๆ เช่น ต้นหอมซอย, พริกแดงซอย, ถั่วฝักยาวซอย

4.ส่วนผสมต่างๆได้แก่ มะนาว, น้ำตาลปี๊บ, น้ำปลา และพริกป่น

5.น้ำปลาร้าต้มสุก

 

วิธีการทำ

1.ให้เราทำการเทน้ำปลาร้าต้มสุกลงไปในถ้วย จากนั้นให้เราใส่น้ำตาลปี๊บลงไปแล้วคนให้ละลายเข้ากัน

2.จากนั้นให้เรานำพริกป่นที่เตรียมไว้เทลงไป

3.จากนั้นตามด้วยมะนาว

4.เทผักต่างๆที่เราได้เตรียมเอาไว้ลงไป จากนั้นให้ทำการคลุกเคล้าให้เข้ากัน และปรุงรสตามใจชอบ

5.จากนั้นให้เราทำการใส่ขนมจีนลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง

6.สุดท้ายแล้วให้เราทำการฉีกปลาทูเป็นชิ้นๆ ลงไป แล้วนำไปคลุกเคล้ากับขนมจีนอีกทีหนึ่ง แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จแล้ว เราก็จะได้เมนู ยำขนมจีนปลาทู สุดแสนอร่อยพร้อมรับประทานแล้วค่ะ

จากสมาชิกหมายเลข 2363022 เว็บไซต์พันทิพย์ดอทคอม